Un restaurante abrio sus puertas el día de Navidad para las personas que se alojan en refugios

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Si bien casi todas las tiendas y restaurantes están cerrados por Navidad, hay abierto un restaurante en Minneapolis.

En “Our Kitchen” de Uptown, la gente de Simpson Shelter tuvo la oportunidad de hacer algo que solo pueden hacer una vez al año: pedir el desayuno de un menú.

Este es el sexto año que Dan Ziegler abre sus puertas en la mañana de Navidad, no para clientes que pagan, sino para una comunidad necesitada.

Hasta las 11 am, él y su equipo de voluntarios cocinan y sirven desayunos americanos clásicos a personas como Mary. Ella pasa la mayoría de los días preguntándose si va a desayunar. El martes, ella pudo desayunar bistec y huevos.

“Estoy muy agradecida y estoy feliz de estar en Simpson”, dijo Mary Ballanger. “Es un lugar seguro y me gusta estar allí”.

“La gente está muy feliz de poder obtener una comida caliente, la gente está feliz de poder hacer algo especial en Navidad, y solo la comunidad que trae, todos sonríen y ríen, bromean y disfrutan de un buen desayuno”, Brian Dijo Bozeman. “Así que es un buen día”.

El esfuerzo voluntario va más allá del propio comensal. Un servicio de transporte llevó a la gente hacia y desde el refugio Simpson, donde muchos de ellos pasarán el resto del día de Navidad juntos.