Conferencistas locales que se enfocan en pequeños agricultores.

La Asociación de Alimentos de Minnesota hablará sobre las barreras para las empresas agrícolas lucrativas.

La 13th conferencia anual de pequeños agricultores (conocida como la Conferencia de Inmigrantes y granjeros minoritarios) está diseñada para avanzar en el éxito de los agricultores que tradicionalmente enfrentan barreras para acceder la educación y los recursos necesarios para construir negocios agrícolas lucrativos, incluyendo los agricultores inmigrantes y los agricultores de color.

La conferencia conecta a los agricultores con defensores, educadores y expertos, también empodera a los agricultores y dirigir el cambio en sus comunidades a través del acceso de alimentos saludables, la educación y las oportunidades económicas.

Los agricultores obtienen conocimientos específicos y prácticas que son directamente aplicables a sus negocios. El viernes en la tarde habrá talleres que cubrirán el crecimiento de los trasplantes saludables, la planificación de negocios y sistema de alto túnel. El taller del sábado será para educar a los agricultores de como establecer metas, técnicas de producción, contratos de venta por mayoreo, la seguridad de comida y otros temas.

La conferencia es gratis para los agricultores y tendrán interpretes en Español, Hmong, Karen, Nepalí y Somalí los servicios de interpretación deben ser pedidos en la registración. La conferencia tendrá lugar del 26 al 27 de Enero del 2018 en el Centro de Conferencias y Educación de la Universidad de Minnesota, ubicada en 1890 Buford Avenue in St. Paul.

El EFC es un esfuerzo de colaboración de agricultores, La Universidad de Minnesota, los funcionarios locales del gobierno y partidarios sin fines de lucro. Será presentado por la asociación de alimentos de Minnesota (MFA) un programa de The Food Group. MFA opera en granjas educativas y centros de alimentos que apoyan a agricultores principiantes de diversos orígenes a iniciar negocios de huertas orgánicas como parte de un programa más amplio de The Food Group. Esta organización local sin fines de lucro de The Food Group proporciona alimentos saludables a la comunidad y se enfoca en el acceso a los alimentos locales y problemas de nutrición relacionados con la comida y el hambre.

Para información adicional y para registrarse por favor visitar mnfoodassociation.org o contactar a Víctor Contreras (507)213-3657 o Jaime Villalaz [email protected]. La inscripción cierra el 19 de Enero, pero ningún agricultor será rechazado.